Ayam Cendawan telur Putih Dadar

BAHAN-BAHAN:
120 gm isi daging ayam disiat-siat
125 gm cendawan butang dihiris nipis
1 sudu makan daun kuchai (dipotong 2 inci panjang)
1 sudu makan bawang merah (di mayang)
3 biji telur putih dipukul hingga kembang
garam secukup rasa
Serbuk lada sulah secukup rasa
Minyak sembur

CARA MEMBUAT:
1. Pukul telur putih bersama garam dan lada sulah.
2.Panaskan kuali leper dan renjis minyak masak diatasnya.
3. Tuangkan telur dan biarkan ia masak dengan api perlahan.
4. Tabur ayam siat, cendawan, bawang merah dan daun kuchai. Lipat telur dadar dan angkat. boleh
    dinikmati bersama roti bakar.