BAHAN-BAHAN:10 tangkai cili padi
3cm kunyit hidup - dikupas
5 ulas bawang merah - dikupas dan dihiris nipis-nipis
300ml santan
10 ekor udang segar yang sederhana - dibuang kulit
500 gm pucuk paku - diambil daunnya sahaja
garam secukup rasa
Gula secukup rasa
CARA MEMBUAT:
1. Tumbuk cili padi dan kunyit hidup sehingga lumat.
2. Bubuh bawang merah, cili padi dan kunyit yang sudah ditumbuk bersama-sama santan ke dalam periuk.
3. kacau rata-rata dan biarkan mendidih
4. Tambah udang dan masukkan pucuk paku.
5. Apabila kuah mendidih, tambahkan dengan garam dan gula secukupnya.
6. Renehkan selama 5 minit
7. hidangkan panas-panas.
0 comments:
Post a Comment